Masina razuit/maruntit, mozzarella,legume
Zanolli Talia
Alimentare: 230V
Putere: 0.37kW
Dimensiuni (LxAxH): 280x510x550mm
Turatie motor: 310 rotatii/min
Dimensiuni orificiu alimentare oval: 150x70mm
Diametru orificiu de alimentare rotund: 56mm
Greutate: 27kg
Realizata din inox AISI 304
Include urmatoarele 5 discuri:
-disc pentru feliere de 2mm cod E2
-disc pentru feliere de 10mm cod E10
-disc pentru cuburi de 10mm cod K10
-disc tip julienne de 10mm cod H10
-disc pentru razuit de 4mm cod Z4
Formator / Divizor pizza
Zanolli Giano
Formatorul Giano poate rotunji forma tipică a porțiilor de aluat. Datorită melcilor interschimbabili, Giano prelucrează aluaturi cu diferite greutăți, până la 310 grame.
Este capabil să creeze mai mult de 1000 de porții de aluat pe oră, de 200 de grame fiecare: primul pas pentru realizarea unei pizze perfecte!
Putere: 0,3kW
Dimensiuni (LxAxH): 610x560x450mm
Greutate aluat: 50-300g/diviziune
Greutate: 45kg
Formator / Divizor pizza
Zanolli Devil
Formatorul pizza Devil este un aparat profesional cu numeroase oportunități. Datorită tehnologiei sale avansate, este un ajutor prețios pentru cei care doresc să obțină o pizza rotundă cu marginea clasică crocantă. Este suficient un singur gest pentru a obține marginea dorită. Așezați porțiunea de aluat pe suprafață, se vor ocupa discurile încălzite ale lui Devil pentru a le înmuia și a le modela cu grosimea dorită.
Putere: 3,6kW
Dimensiuni (LxAxH): 420x560x770mm
Greutate aluat: 100-270g/diviziune
Dimensiune pizza 33 sau 45
Greutate: 97kg
Cuptor Electric 4 Pizza
Zanolli Citizen EP
Cuptoarele de pizza electrice Citizen EP sunt ideale pentru coacerea de pizza, fie în tava, fie direct pe plan, din material refractar.
Camera interna are o lățime de 70 cm, ceea ce face ca cuptorul Citizen EP 70 să fie și mai eficient deoarece, în timp ce își menține mărimea mică, poate coace 4 pizza cu diametrul de 33 cm.
5 motive pentru ca Citizen EP să devină cuptorul dvs. electric:
-Simplitate a utilizării
-Modularitatea care vă permite să adaptați cuptorul la nevoile dvs.
-Ideal pentru spații mici
-Design atractiv
-Panou electromecanic complet reproiectat
Alimentare: 380V
Putere: 5.6kW/2.9KW
Dimensiuni externe (LxAxH): 990x990x350mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 700x700x120mm
Capacitate: 4 pizza
Baza refractara
Cu o camera de coacere
Control electronic independent
Lumina interioara
Din inox
Temperatura:60ºC-400ºC
Greutate: 100kg
Cuptor Electric 4+4 Pizza
Zanolli Citizen EP
Cuptoarele electrice Citizen EP sunt ideale pentru coacerea de pizza, fie în tava, fie direct pe plan, din material refractar.
Camera interna de coacere a pizzei are o lățime de 70 cm, ceea ce face ca cuptorul Citizen EP 70 să fie și mai eficient deoarece, în timp ce își menține mărimea mică, poate coace 4 pizza cu diametrul de 33 cm.
5 motive pentru ca Citizen EP să devină cuptorul dvs. electric:
-Simplitate a utilizării
-Modularitatea care vă permite să adaptați cuptorul la nevoile dvs.
-Ideal pentru spații mici
-Design atractiv
-Panou electromecanic complet reproiectat
Specificatiile cuptorului pizza electric 2 camere (4+4 Pizza) Citizen EP
Alimentare: 400V
Putere: 5.6 + 5.6W / 2.9 + 2.9 KW
Dimensiuni externe (LxAxH): 990x990x590mm
Dimensiuni camera de coacere (LxAxH): 700x700x120mm
Capacitate: 4+4 pizze Ø 33cm
Temperatura: 50-400°C
Greutate: 150kg
Cu 2 camere de coacere
Comanda mecanica
Cu baza samota
Partea frontala din inox
Cuptor Electric 9+9 Pizza
Zanolli Citizen PW
Cuptorul electric Citizen PW este foarte adecvat pentru coacerea pizzei si bineinteles nu numai. Supapa cu aburi de o constructie speciala permite, de asemenea, coacerea altor reţete.
În funcție de specialitatea dvs., puteți coace pizza rotundă, în lopată sau în tavă dar și toate specialitățile gastronomice.
În plus față de controlul temperaturii și controlul diferențiat, puteți programa camera de coacere să fie pornită în orice zi a săptămânii și să decidă ce ciclu de coacere să activeze, din cele 9 disponibile.
Rezultatul unei cercetări continue și aprofundate, Citizen PW este construit în conformitate cu cele mai moderne criterii de proiectare și construcție pentru a garanta coacerea pefectă a pizzei.
5 motive pentru ca Citizen PW să devină cuptorul dvs. electric:
-Simplitate a utilizării
-Modularitatea care vă permite să adaptați cuptorul la nevoile dvs.
-Printre opțiuni, camera de coacere complet acoperită cu material refractar
-Panou digital cu cartelă programabilă
-Posibilitatea de a crea versiunea dvs. specială la cerere
Alimentare: 380V
Putere: 22.40kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 1420x1380x780mm
Dimensiuni camera de coacere (LxAxH): 1050x1050x150mm
Capacitate: 9+9 pizze Ø 30 cm
Temperatura maxima: 400°C
Greutate: 315kg
2 camere de coacere
Comanda analogica . 2 termostate
Cuptor Pizza Pe Vatra
Zanolli Augusto Dome Oven 6 E
Noul cuptor Zanolli pe vatra pentru pizza combină gustul estetic al tradiției cu simplitatea utilizării cuptoarelor electrice, asigurând o performanță excelentă.
Disponibil cu un modul de coacere de 6 pizza, temperatura maximă de 500 ° C, rezistențe îmbunătățite și modul de coacere complet refractar.
5 motive pentru ca Zanolli Dome Augusto să devină cuptorul dvs:
Simplitatea utilizării
Învelit complet în materiale refractare
Suport pentru lama
Culori personalizate
Design patentat
Dimensiuni externe: 162 x 180 x 216 cm
Dimensiuni interne: 104 x 70 x 12,5 cm
Capacitate: 6 pizza diametru 33 cm
Greutate: 455 kg
Temperatura maxima: 500 C
Putere: max 14.4 kw/h - mediu 7.2 kw/h
Control separat al temperaturii pentru partea de sus si pentru partea de jos.
Camera de coacere integrala cu caramida refractara (grosime caramida - 3 cm)
Suport inclus in pret.
Culoare standard: cupru.
Optional: rosu, albastru, gold
Optional: suport Palete pizza format din paleta introdus/scos pizza in si din cuptor+ paleta intors pizza in cuptor + perie curatat vatra cuptorului.
Sistem de coacere patentat: AIR TRAP SYSTEM care garanteaza un consum redus de energie si o coacere uniforma.
AIR TRAP este un NOU sistem patentat si brevetat de ZANOLLI si functioneaza ca si o bariera de aer cald intre exterior si camera de coacere pentru a stopa iesirea aerului cald din camera de coacere catre exterior , permitand cuptorului o economie maxima de energie .
Cuptor Pizza Pe Vatra
Zanolli Augusto Dome Oven 9 E
Noul cuptor Zanolli pe vatra pentru pizza combină gustul estetic al tradiției cu simplitatea utilizării cuptoarelor electrice, asigurând o performanță excelentă.
Disponibil cu un modul de coacere de 6 pizza, temperatura maximă de 500 ° C, rezistențe îmbunătățite și modul de coacere complet refractar.
5 motive pentru ca Zanolli Dome Augusto să devină cuptorul dvs:
Simplitatea utilizării
Învelit complet în materiale refractare
Suport pentru lama
Culori personalizate
Design patentat
Dimensiuni externe: 191x212x218cm
Dimensiuni interne: 104x105x12,5 cm
Capacitate: 9 pizza cu diametru 33 cm
Greutate: 550 kg
Temperatura maxima: 500 C
Putere: max 19,2 kw/h - mediu 8,6 kw/h
Control separat al temperaturii pentru partea de sus si pentru partea de jos.
Camera de coacere integrala cu caramida refractara (grosime caramida - 3 cm)
Suport inclus in pret.
Culoare standard: cupru.
Optional: rosu, albastru, gold
Optional: suport Palete pizza format din paleta introdus/scos pizza in si din cuptor+ paleta intors pizza in cuptor + perie curatat vatra cuptorului.
Sistem de coacere patentat: AIR TRAP SYSTEM care garanteaza un consum redus de energie si o coacere uniforma.
AIR TRAP este un NOU sistem patentat si brevetat de ZANOLLI si functioneaza ca si o bariera de aer cald intre exterior si camera de coacere pentru a stopa iesirea aerului cald din camera de coacere catre exterior , permitand cuptorului o economie maxima de energie .
